本日は、春に 旬をむかえる 野菜
「アスパラガス」 を 使った、
簡単な おつまみレシピを ご紹介します!!
とても シンプルで簡単ですが、
ほどよい塩加減が アスパラガスと合って、
とても おいしいです^^
上に ちぎった生ハムを 乗せると、
より 春を感じられる 色合いになりますよ!!
*材料*
(2人分)
・ちくわ 4本
・アスパラガス 6本程度
・生ハム 2枚
・マヨネーズ 大さじ2
・こしょう 適量
*作り方*
① アスパラガスは、1本を 3~4等分に切り、
沸騰したお湯で 2分~3分茹でます。
② ちくわは 1本を 8等分に切り、
① と 一緒にボウルに入れ、
マヨネーズとこしょうで和えます。
③ ②を お皿に盛り、
仕上げにちぎった 生ハムを散らして完成です。
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