バレンタインデー も
すぐそこまで 近づいています＾＾
今回は、とても 簡単に作れる
ざくざくとした 楽しい食感のクッキーを 紹介します！
ざくざく食感の カギを握るのは
「コーンフレーク」
バレンタイン以外 でも、大活躍するレシピ ですので、
是非 チェックしてくださいね＾＾
*材料*
（直径3～4㎝のクッキー約15枚分）
・薄力粉 100ｇ
・バター（マーガリンでもOK) 50ｇ
・砂糖 50ｇ
・牛乳 小さじ2
A板チョコ 30ｇ
Aカシューナッツ 20ｇ
Aコーンフレーク 15ｇ
※Aの材料は、アレンジ可能 です。
お好みで カスタマイズ してくださいね。
*作り方*
① ボウルに バターを入れ、600Wのレンジに 20秒かけて
柔らかくします。（溶けても大丈夫です）
② Aを ジップロックなどの袋に入れて、
麺棒で 細かくなるまで 叩きます。
③ ①のボウルに ふるった薄力粉、砂糖、牛乳、②を入れて、
粉っぽさがなくなるまで よくこねます。
その後、円柱型に形を整え、ラップにくるんで
冷蔵庫で 1時間寝かします。
④ ③の生地を、包丁で 5㎜幅に切り、クッキングシートを敷いた
天板に並べ、予熱した 170℃のオーブンで
22分～25分焼いたら完成です。
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