簡単!「鶏肉と明太子のクリームパスタ」 | スイーツ男子の簡単料理レシピ

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スイーツをとことん愛する男の初心者向け料理レシピです。

本日は簡単に作れる、クリームパスタをご紹介します!!

 

鶏肉と明太子のがっつりパスタです^^

 

明太子の程よい塩気と鶏肉が良く合います!!

 

今回は入れていませんが、ほうれん草を入れると、見た目もよりgoodです!!

 

 

*材料*

(2人分)

・スパゲティー   160g

・鶏肉もも肉     80g

・明太子       1腹

・バター        10g

・小麦粉       大さじ1

・コンソメ顆粒    小さじ2

・牛乳        180ml

・塩コショウ     適量

 

*作り方*

 

① スパゲティーは表示より1分短く茹でます。

 

② 鶏もも肉は一口大より少し小さく切ります。

 

③ フライパンにバターを敷いて、②を炒めます。

  しっかりと火が通ったら、弱火にし小麦粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

 

④ ③に牛乳を少しずつ加え、その後コンソメ顆粒を入れます。

  軽くとろみが付いてきたら、①と薄皮を取った明太子を入れ、サッと絡めて皿に盛ります。

  仕上げにパセリを散らして完成です。