こんにちは～(^O^)／
愛媛県も昨日は雪が少し積もりました！！
本当に寒くなりましたね( ;∀;)
今年は暖房器具も買い換えようかな～と検討中・・・
去年くらいから流行っている遠赤外線のカーボンヒーターも良いなぁ～
とはいえ、コタツで十分かな～などパソコンとにらめっこしています(笑)
さて、今日の料理は僕には珍しい副菜のご紹介です♪
この料理は僕の大好きな味なんです♪
こんなことを職場で話すと、「本当に21歳？笑」とは言われますね(笑)
「白菜とえのきの和え物」
シンプルですが、本当にお勧めですよ☆(^O^)／
*材料*
（2人分、男性なら1人分）
〇 白菜 1/8カット
〇 えのき 1/2株
● 白だし 小さじ1
● 醤油 小さじ1
● 砂糖 小さじ1/2
● 柚子果汁 大さじ1
お好みでゆずの皮 適量
*作り方*
① 白菜はざく切り、えのきは石づきを取って小分けにします。
② 鍋にお湯を沸かし①を茹でます。
白菜が柔らかくなったら、水気をよく絞って下さい。
③ ②をボウルに入れて、合わせた●とよく和えたら完成です。
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