おはようございます(*^^*)
8月になり全国的にも気温がますます上がってきましたね(-_-;)
熱中症で救急搬送される方も多くいるようです。
水分補給のポイントとして、喉が渇く前に飲む事が大切なようです☆(^O^)／
水分補給のタイミングも気を付けながら、暑い夏を乗り切りましょうね♪
さて、今日のレシピは素朴な甘みが堪らない 「クッキー」 のレシピです(*´▽｀*)
「黒ゴマクッキー」
とっても簡単に出来上がる「黒ゴマクッキー」です♪(^O^)／
黒ゴマの風味と優しい甘味で、手が止まらないかもしれませんよ～(*^^*)笑
また、薄力粉はふるいにかけなくてOKです！！
かけなくても、さくさくクッキーに出来上がりますよ♪
夏休みのちょっとしたおやつにどうですか？？(*^▽^*)
*材料*
（クッキー 15枚～20枚分）
○ 薄力粉 120ｇ
○ 黒ゴマ 大さじ2
● はちみつ 小さじ2
● 牛乳 大さじ1
○ グラニュー糖 大さじ3
○ サラダ油 大さじ2
○ 卵黄 1個分
*作り方*
① 黒ゴマをすり鉢を使って、すりごまにします。
すったゴマはボウルに入れて、そこに●を加えてよく混ぜ合わせます。
② ①にその他の○の材料をすべて入れて、生地をひとまとまりにします。
③オーブンを170℃で予熱。その間に、生地を厚さ5㎜程度に伸ばして型抜きします。
※生地は冷蔵庫に入れる必要はありません♪
予熱完了後、170℃のオーブンで10分～12分焼き上げたら完成です。
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