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こんにちは～(^O^)／
昨日は休みだったので、あさ10時からW杯観ていました(*^^*)
惜敗だったのは本当に悔しいですが、
良い試合を観ることが出来て本当に良かったです♪
やっぱりスポーツって良いですね☆(^^♪
僕は小学生の時から高校生まで野球をしてきたのもあってスポーツが大好きです☆
色々なスポーツを観ることは本当に勉強になりますよね☆(^O^)／
次のギリシャ戦は期待して、朝5時50分までには起きて観戦します！！
さて、今日のレシピは簡単なお菓子のレシピです♪
「かぼちゃクッキー」
かぼちゃが中途半端に残っちゃった(-_-;)って時などには
かぼちゃクッキーにしてみませんか～～(*^^*)
素朴な甘みでパクパク食べられちゃいます♪
サクサククッキーというより、
回りはちょいサク、中はほろっと崩れるようなクッキーになっています♪
*材料*
（クッキー約15枚～18枚分）
○ホットケーキミックス 120ｇ
○かぼちゃ 皮部分を取り除いて100ｇ
○黒ゴマ 大さじ1
○グラニュー糖 30ｇ
○卵黄 1個
○サラダ油 大さじ2
*作り方*
①皮部分を取り除いたかぼちゃを、一口大くらいの大きさに切り、耐熱用ボウルに入れます。
その後ラップをして、レンジを使用しフォークで潰せるくらい柔らかくなるまで加熱します。
（600Wで3分～4分程度で出来ました。固い時はその都度加熱してください）
②①のかぼちゃをフォークを使いしっかりと潰します。
その後、そのほかの材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
③オーブンを170℃で予熱します。
②で出来た生地を成形して、
クッキングシートを敷いた天板の上に並べます。
④予熱後、170℃のオーブンで約15分焼き上げたら完成です。