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こんばんは～(^^♪
僕のちょっとした夢？なのですが、
将来子供ができたら、一緒に料理する事なんです！！
とっても憧れるんですよね～～♪
子供と共通の趣味を持つって、本当に良い事だな♪なんて思います☆
会話をするきっかけにもなるし、反抗期とかも少しは軽減するのかな？なんて思います(笑)
いつになるのやら・・・(笑)
さて、今日の料理は子供から大人まで
好きになって頂けるであろう！と考案したレシピです♪
今日の料理は・・・
「豚肉と切干大根のケチャップ炒め」
中学生時代に「切干大根が嫌い」って友達がいたんですよ。
「切干大根が嫌いな子もいるんだぁ～」なんて思ったことを思い出して、
「なら、好きになる様につくろうかな？」なんて思って、いざ調理！！
*材料*
（2人分）
〇豚こま切れ肉 200ｇ
〇切干大根 約20ｇ
〇サラダ油 少量
〇塩コショウ 適量
〇バター 10ｇ
★玉ねぎ（すりおろし） 1/4個
★ケチャップ 大さじ1.5
★ウスターソース 大さじ1.5
★砂糖 小さじ1
★酒 大さじ1
*作り方*
①切干大根を器に入れて、約15分水に浸します。
戻った切干大根が長い場合は、適当な長さに切ります。
②フライパンにサラダ油を少量しいて、豚肉を炒めていきます。
色がしっかりと変わったら、①の切干大根を入れて塩コショウで軽く味付けをします。
③切干大根を入れて、軽く炒めたら★を合わせたものをフライパンに入れて
全体をよく絡めていきます。
④全体がちょく絡んだら火を止めて、バターを入れます。
バターが余熱で溶けたら完成です♪