管理栄養士の熊橋麻実です。
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こんにちは！
もうすぐ
ゴールデンウィークに
突入しますね
今年もステイホームになりそうで
残念です。。。
おうち時間はたっぷりあるので、
料理と、ゆっくりお食事タイムを
楽しみましょう
今回は、すぐできるのに、
コク旨でお箸が止まらない
一品です♡
【オイマヨでコク旨♪アスパラじゃがポーク炒め】
熊橋麻実(くまみ)
オイマヨで簡単コク旨♪アスパラじゃがポーク炒め
この時期ならではのコク旨炒め♪３種類の具材がそれぞれいい味を出しているので、一口ごとに感動のおいしさです(^^)調味料はシンプルにふたつなので、手軽に作れますよ！
【材料2人分】
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アスパラガス:4〜5本
豚バラ肉:150g
新じゃが:5つ
(A)マヨネーズ:大さじ2
(A)オイスターソース:大さじ1
黒こしょう:適量
【手順】
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【下準備】アスパラガスは下の方の固い部分をピーラーで取り除き、3cm長さに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。新じゃがは皮をたわしでこそげ取り、一口大に切る。
【1】新じゃがは耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをしてやわらかくなるまで電子レンジ（600w）で加熱する（約4〜6分）。
【2】フライパンに豚バラ肉を入れて中火で焼く。豚肉に焼き目がついてきたら返し、アスパラガス・新じゃがを加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。
【3】２の火を止めて【A】を加え、余熱で炒め合わせてできあがり♪黒こしょうをしっかりめに振ってくださいね。
オイスターソースは、
それ一本で、味の深みを
出してくれる
とっても便利な調味料です
これからもたくさん活用した
レシピを出していきますので、
家にない方は、ぜひ、
ご購入してみてくださいね
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