管理栄養士の熊橋麻実です。
忙しくてもラクに作れる絶品レシピを
お届けするため、
こちらのブログでコツやレシピを
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こんばんは！
遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします
2021年初ブログはとても
おめでたいものになりました
ヤマキ株式会社とNadiaで行われた
レシピコンテストで
準グランプリ
に選ばれました
レシピコンテストの詳細は
こちらから♪
とってもとっても嬉しくて
手が震えました
ご投票いただいた方、
お一人お一人に
お礼を言って回りたい
くらいです
今回はしいたけの苦手克服
レシピを開発しました！
他にもテーマは、
ピーマン・なすとあり、
レシピは約７０あるので、
ぜひ、レシピコンテストのページの
レシピをご活用ください
今回、しいたけを題材にしたのは、
私自身がしいたけが苦手だったからです。
管理栄養士として、食や料理、
栄養について勉強するようになってから
いろんなものを食べられるように
なりましたが、
元々苦手な食べ物はたくさんありました
その中でしいたけは、
薄切りにしたものをよく
食べていたのですが、
大きいままの方が食べやすいことが
わかりました！！
（これは、私の場合ですが。。。）
その経験をもとに、
今回はレシピを作りました
細かくしてわかりづらくすることも
一つの手ですが、
食感を変えたり、今回のように
だしや旨味を活用すると
食べやすくなるものはたくさんあります
ぜひ、今回のレシピ集から、
苦手克服レシピを見つけてくださいね♪
レシピをまとめて見る場合は
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