管理栄養士の熊橋麻実です。
忙しくてもラクに作れる絶品レシピを
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こんにちは！
朝晩がひやっと
感じられるときもあり、
パジャマも長袖に
なりました♪
今年、とっっっても
気に入ったパジャマを
購入したので、
ウキウキ気分で眠れています
先日、自動ミキサーを使った
レシピ開発を行いました
自動ミキサーは鍋の中に入れて
セットするだけで、
かき混ぜ作業をお願いできるもの。
調理工程の中で、
「面倒だな」と思うところを
カバーしてくれるので、
いつもより手の込んだ
料理が作りやすいです
特性を活かしながら、
作った2品はこちら♪
【お酒に合う！大人のアンチョビクリームパスタ】
熊橋麻実(くまみ)
お酒に合う！大人のアンチョビクリームパスタ
味付けは塩のみです！アンチョビ・黒オリーブ・マッシュルームの旨味と塩味を利用して作るので、味付けに失敗なしです♪これらを合わせることで、複雑味が生まれ、お酒に合う大人の味になります(^^)今回は、ステアタイム自動ミキサー「stirrtime」を使用しており、ソースを煮ている間にペンネを用意したり、お皿を用意したりできるので、便利ですよ♪「machi-ya」から予約注文することができます！(https://camp-fire.jp/projects/view/309653)
（レシピは↑↑↑をタップ)
アンチョビと黒オリーブ、
マッシュルームの旨味と
塩味を利用して作る
大人味
白ワインやウイスキーに
合いそうです
【とろっとなすをトッピング！食べるミネストローネ】
とろっとナスをトッピング！食べるミネストローネ
子どもも食べやすいように改良を重ねた、長年作り続けている酸味控えめのミネストローネです！野菜の甘みを引き出しつつ、ケチャップや砂糖を合わせることでトマトの酸味を柔らかくしています。今回はステアタイム自動ミキサー「stirrtime」を使用したので、煮込み時間はほっとくだけでできます。その分、手間は10分以内♪「machi-ya」から予約注文することができます！(https://camp-fire.jp/projects/view/309653) 手が空く間に、とろっとナスのチーズ焼きを作ってトッピング！一品で大満足の食べるスープです！ぜひ、お試しください(^^)
（レシピは↑↑↑をタップ)
こちらは、野菜の甘味を
引き出して作った
食べるスープ♪
スープをメインにして
お酒をヘルシーに
楽しむのも良いですね
レシピ開発でも、
日常生活をラクにして
くれたり、
使うと1UPした料理を
作れたりするような
メニューを作ります
いつもと少し違うメニューも
作ることがあるので、
こちらでもまたご紹介させて
いただきますね
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