管理栄養士の熊橋麻実です。
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こんにちは！
10月も折り返しとなり、
秋本番
食欲の秋で、
ついつい食べ過ぎる
こともありますが、
お腹と相談しながら
食べたり、
たくさん食べたら
そのあとは調整したりと
体調に影響が出ないように
美味しくいただきたいですね
今日は、人気の糖質オフシリーズ
お好み焼き風を小麦粉なしで
作りました
【糖質オフが嬉しい♪お好み焼き風卵焼き】
熊橋麻実(くまみ)
糖質オフが嬉しい♪お好み焼き風卵焼き
小麦粉を使わないお好み焼き風卵焼き♪通常のお好み焼きに比べて糖質が少ないので、ご飯のおかずにもオススメです(^^)お弁当でも美味しかったと好評でした！フライパンひとつで簡単にできるので、ぜひ、お試しください♪
【材料2人分】
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豚ミンチ:100g
キャベツ:1/8個分
卵:3個
だしの素:小さじ1/2
油:大さじ1
お好み焼きソース:適量
マヨネーズ:適量
かつお節:1袋
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【手順】
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【下準備】キャベツは千切りにする。
【1】フライパンに豚ミンチを入れて中火にかけ、色が変わるまで炒めて取り出す。
【2】ボウルに卵を割り入れて溶く。1のミンチ・キャベツ・だしの素を入れて混ぜる。
【3】1で使用したフライパンに油大さじ1をしき、中火にかける。2の卵液を流しこみ、表面を平らに整える。
【4】ふたをして中火〜弱火で5分焼いて返し、さらに3分焼く。中まで焼けたら皿に盛り、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をトッピングしてできあがり♪
保育園で実は
お好み焼きより人気
やわらかく、食べやすいのが
ポイントです♪
年末もすぐそこまで
見えてきました
今年中にやりたいこと、
書き出さないとなかなか
できません
可視化して
一つずつゆっくり
進めていきたいですね
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