管理栄養士の熊橋麻実です。
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こんにちは！
朝晩は涼しく感じる時間も
出てきましたね♪
楽しみな秋がやってくると
思うとウキウキします
秋色が大好きなので、
秋になって服を買うのが
楽しみです
…でもちょっとその前に、
体型が気になる今日この頃
新型コロナウイルスの影響や、
暑すぎるのも要因となり、
あまり外に出ていません
動く量は減っているのに、
食べる量はそのまま
(なんなら増えてます
笑)
笑)いきなり体重を落とすのは
危険なので、
デトックススープで
胃腸を労る日を作ります
そうすることで、
胃腸が正常に動いて、
消化吸収の働きが良くなって
徐々に理想の体重に
それを目標に、デトックススープ
色々と作っています
今日は、ご好評いただいています
春雨スープを♪
【デトックスしたい日に♪野菜の旨味たっぷり春雨スープ】
熊橋麻実(くまみ)
デトックスしたい日に♪野菜の旨味たっぷり春雨スープ
野菜と春雨で作る、一食置き換えても満足な食べるスープです！ 夜ご飯に食べると朝スッキリするので、夜に食べることが多いです。 食べ過ぎた日や、身体が疲れている時にオススメです♪ ＊1人分で野菜170g、130kcal以下、食物繊維量は約5gです！！
【材料2人分】
-------------------
チンゲン菜:1株
たまねぎ:1/2玉
にんじん:1/2本
しめじ:1株
春雨:40g
(A)水:500ml
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1と1/2
(A)しょうゆ:大さじ1
(A)みりん:大さじ1/2
こしょう:お好みで
ラー油:お好みで
-------------------
【手順】
-------------------
【下準備】チンゲン菜は茎と葉を分け、5mm幅に切る。たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。しめじはさいておく。
【1】鍋にチンゲン菜の茎・たまねぎ・にんじん・しめじ・水100mlを入れて、3分煮る。
【2】春雨・【A】を加えて4分煮る。チンゲン菜の葉を入れてさらに3分煮る。
【3】器に盛り、お好みでこしょう・ラー油をかけてできあがり♪
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チンゲン菜:1株
たまねぎ:1/2玉
にんじん:1/2本
しめじ:1株
春雨:40g
(A)水:500ml
(A)鶏ガラスープの素:大さじ1と1/2
(A)しょうゆ:大さじ1
(A)みりん:大さじ1/2
こしょう:お好みで
ラー油:お好みで
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【手順】
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【下準備】チンゲン菜は茎と葉を分け、5mm幅に切る。たまねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。しめじはさいておく。
【1】鍋にチンゲン菜の茎・たまねぎ・にんじん・しめじ・水100mlを入れて、3分煮る。
【2】春雨・【A】を加えて4分煮る。チンゲン菜の葉を入れてさらに3分煮る。
【3】器に盛り、お好みでこしょう・ラー油をかけてできあがり♪
野菜は一人分で約130g、
食物繊維は約5gと多いです
それでいてカロリーは130kcalなので、
罪悪感なしでツルツルっと
食べられます♪
食べ過ぎた次の日に
胃腸のリセットを兼ねて
食べられるとgoodですね
デトックススープシリーズ、
続けて出すので、お楽しみに♪
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