管理栄養士の熊橋麻実です。
忙しくてもラクに作れる絶品レシピを
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こんにちは！
毎日、すごく暑いです
通勤で蒸されて焼かれて、
帰る頃には体力がゼロ
明日からはお盆ですね
お休みの方はゆっくりと
過ごされてください♪
夏はまだまだ続くので、
体力の回復が大切です
さて、おうち時間が増えるお盆。
美味しいおつまみで
ゆっくりお酒を楽しむのは
いかがでしょうか
？
？Nadiaに出している
夏に作りたいおつまみレシピを
まとめました
どれもこれも
お気に入りのものばかり
こちらから見れます♪
↓↓↓
その中で、今回はなすレシピを
ピックアップしました♪
和風に飽きた方、
必見です！！！笑
【ナスとトマトのボロネーゼ炒め】
【材料2人分】
-------------------
なす:1本
小麦粉:大さじ1
トマト:1個
合挽きミンチ:100g
ナツメグ:2振り
(A)ケチャップ:小さじ4
(A)ウスターソース:小さじ1
(A)しょうゆ:小さじ1/2
(A)砂糖:小さじ1/2
(A)コンソメ:小さじ1/2
粉チーズ:大さじ1
パセリ:適量
-------------------
【手順】
-------------------
【下準備】なすは斜め切りにして1cm幅に切り、小麦粉をまぶしておく。
トマトは薄めのくし形切りにする。
【1】フライパンに合挽きミンチ・ナツメグを入れて中火にかける。さっと炒めて肉の色が変わってきたらなすを入れて炒める。
【2】なすがしんなりしてきたら、トマト・【A】を加えて1分ほど炒めわせ、皿に盛る。粉チーズ・パセリをかけてできあがり♪
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なす:1本
小麦粉:大さじ1
トマト:1個
合挽きミンチ:100g
ナツメグ:2振り
(A)ケチャップ:小さじ4
(A)ウスターソース:小さじ1
(A)しょうゆ:小さじ1/2
(A)砂糖:小さじ1/2
(A)コンソメ:小さじ1/2
粉チーズ:大さじ1
パセリ:適量
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【手順】
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【下準備】なすは斜め切りにして1cm幅に切り、小麦粉をまぶしておく。
トマトは薄めのくし形切りにする。
【1】フライパンに合挽きミンチ・ナツメグを入れて中火にかける。さっと炒めて肉の色が変わってきたらなすを入れて炒める。
【2】なすがしんなりしてきたら、トマト・【A】を加えて1分ほど炒めわせ、皿に盛る。粉チーズ・パセリをかけてできあがり♪
パパッと作れるので、
疲れていても
作りやすいのが
嬉しいポイント
糖質と合わせたい方は、
フランスパンに乗っけたり、
ペンネで和えたりもokです♪
ぜひ、お試しくださいね
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