管理栄養士の熊橋麻実です。
忙しくてもラクに作れる絶品レシピを
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こんにちは！
すっかり夏モードに
入りつつあり、
ビールが美味しい
季節になってきました
枝豆にはまだ早い
この時期…
とってもオススメの
野菜おつまみが
あります
そんなレシピを
今日はご紹介〜
【スナップエンドウのペペロンチーノ風】
熊橋麻実
【材料2人分】
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スナップエンドウ:両手に乗るくらい
オリーブオイル:大さじ1
(A)にんにくすりおろし:小さじ1
(A)塩:ふたつまみ
(A)黒こしょう:適量
鷹の爪輪切り:1/2本分
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【手順】
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【下準備】スナップエンドウは筋を取って洗って水気を切る。
【1】フライパンにスナップエンドウ・オリーブオイルを入れて中火にかける。さっと炒めて、【A】を加えてさらに炒める。
【2】鷹の爪輪切りを最後に加えて、全体がなじんだらできあがり♪
筋を取るのが少し面倒な
スナップエンドウ。
でも、その下処理だけ終われば、
さっと炒めるだけ
味付けもシンプルなので、
失敗なし！！！
そして、スナップエンドウの
甘みがぐっと引き立ちます
もうすぐ旬は終わってしまいますが、
その前にぜひ、
作ってみてくださいね♪
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6月6日19時には
基本的に揃えておきたい
調味料について、
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簡単にできるオススメ
ドレッシングレシピも
一緒に送れるように
しますね
