管理栄養士の熊橋麻実です。
忙しくてもラクに作れる絶品レシピを
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こんにちは！
寒い日が続きますが、
体調はいかがでしょうか？
先日、我が家は大慌てでした
なんと、彼がインフルエンザに罹患
とりあえず、病院に行って
薬を飲んで休養！ですね。
食事については？がつく方も
多いのではないでしょうか？
インフルエンザにかかったら、
「なるべく早く回復したい」
「できれば穏やかに治したい」
と思いますよね。
そこで、そんなときの食事について
今回はお伝えいたします。
○食欲がなくても食べないとダメ？
インフルエンザの際の食事は
まず、食欲が戻ってから。
食欲がない間は、消化に
エネルギーを使う余裕が
ない可能性があります。
食べられないときは無理に食べず、
食べられるものを食べましょう。
そして、食事についてですが、
消化に良いものを食べるように
しましょう。
○消化に良いものって何？
一番はじめに浮かぶのは
おかゆでしょうか？
おかゆはお米でできているので、
食べ慣れており、
消化に良いものなので
オススメです。
あとは、うどんですかね。
うどんはクタクタに煮てください。
ゆでが甘いと消化に悪いです。
油分が多いものや刺激物、
食物繊維の多いものなどは
避けましょう！
○栄養も少し考えた食事が食べたい！
それに加えて摂りたいのが
たんぱく質。
少し回復してきたら、
卵や白身魚などを
加えてみましょう。
野菜については、
食物繊維があるので、
消化に良いとは言えませんが、
できれば、ビタミンも摂りたい
ですよね。
その場合はにんじんのすりおろしや
みじん切りがオススメです♪
また、クタクタに煮るのも良いですね！
次は、体調不良時の
具体的なレシピについて。
