今日で11月も終わりですね！
明日から12月 師走です。
もうすぐクリスマスですね～
まんも宅は、家族でクリスマスパティーをします(*^_^*)
今年は姪っ子のひなちゃんにプレゼント何にしよう！
プレゼントを探しているときって、すごく楽しいんです～(#^.^#)
姪っ子のひなちゃんにはサンタさんが来ます。
朝起きると、枕元にプレゼントが並んでいるんです。
私たち家族からとママから(*^_^*)
昨年はひなちゃんとっても喜んで、窓開けて
「サンタさんありがとう！」って言っていました(*^_^*)
ひなちゃんの言葉は、サンタさんに届きました。
喜ぶ姿が一番うれしいです。
さて！今日はお休みでしたから、2時間かけて作りました(*^_^*)
鼻歌を歌いながら・・・。
今日も家族の健康のために！
レッツ～！クッキング！！(@^^)/~~~
●ココナッツミルク入りエビカレー
●骨付き肉のチキンカレー
●野菜たっぷりキーマカレー
●パスタのサラダカレー味
●マンゴーラッシー
●雑穀ごはんでターメリックライス
●ほうれん草塩ゆで
この後トマト缶を入れて30分焦がさないように炒めるからです。
↑
これがカレーのベースになります。
時間があるときにたくさん作って冷凍しておくといいと思います。
でも本当もっと炒めたいです。
今日は途中でギブアップしてしまいました。
エビの頭から出汁をとりたかったからです。
エビを頭をつぶしならが炒めて、白ワインをいれてサルでこしました。
炒めた玉ねぎのベース、エビの出汁、温かいお湯で溶かした鶏がらスープ、ココナッツミルクの缶詰、ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、クミンパウダー、塩、粗びき胡椒を入れて味付け
生のトマトを切って入れてみました。
鶏肉には塩、胡椒をしてから、ちょびっと炒めました。
作ったベースの玉ねぎ、温かいお湯で溶かした鶏がらスープ、ガラムマサラ、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、白ごまペースト、塩、粗びき胡椒で味付け
少し煮込んで完成です。
ブロッコリー1房、パプリカ3個
豚のひき肉で脂身少なめ
作ったベースの玉ねぎ、温かいお湯で溶かした鶏がらスープ、ガラムマサラ、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、白ごまペースト、塩、粗びき胡椒で味付け
すべてのカレーにチリパウダーが入っていません。
ほとんど辛くないです。
辛いのが好きな方はチリパウダーを好みで入れてください。
残ったのを使っています。
伸びた麺を、主人は嫌がります。
でもサラダになると食べるので、パスタが残ったときは、サラダになります。
調味料：マヨネーズ、塩、白コショウ、ちょびっとの砂糖、カレー粉
無糖のヨーグルトに水を入れて、マンゴーの缶詰をミキサーにかけて、作りました。
缶詰のシロップは使いませんでした。
ほんのり甘いマンゴーラッシーです。
今回は日本のお米です。
12雑穀、ターメリック、サフラン、コリアンダーが入っています。
ターメリックライスがすごい好きです(*^_^*)
食べ過ぎてしまうので、3合だけ炊いています。
どれから～食べようかなぁ～！
チキンカレーから食べました(*^_^*)
今日もとってもおいしくいただきました。
「ごちそうさまでした」
お願いします<(_ _)>
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マテを理解するようになりました。
３秒くらいですが、じっとしています。
いっぺんには覚えないので少しずつ気長に練習しています(*^_^*)
お姉ちゃんたちがいるので、覚えるのも早いです。
ごまちゃんはいつまでマテさせるの？スネています。
仲良く日向ぼっこしていました。
昨日はちょっと飲みすぎてしまいました
本当にちょっとかぃ？って言われそうです( *´艸｀)
私の中ではちょっとです
うふふ( *´艸｀)
返信遅くなり、すみません<(_ _)>
さて！ワンちゃんたちと遊ぶ時間です～
アルコールが入る前に、ワンちゃんとクルクル～回ってきます～
＼(^o^)／
皆さん
今日も一日お疲れ様でした。
明日も素敵な一日になりますように・・・。
ありがとうございます。<(_ _)>
では・・・また明日(@^^)/~~~
まんも
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