よくよく考えたら、何故今まで気付かなかったんだろうと思う事がひとつある。
たんに私も馬鹿なんだな・・・と言う事を改めて実感した今日この頃なわけだが、
世間をにぎわしているミシュランガイドとか、フランス三ツ星レストランで修業したとか、
正直、☆の数なんて関係なくて、☆が多かろうが少なかろうが、☆がひとつもついてなかろうが
結局は自分の好みで美味い物は美味く感じ、好みが合わなければたいして美味くないなと感じるものなんだ。
って事を、今更気付いた私だが、先日、地元でちょっと有名な洋菓子店にケーキを買いに
行ってきたのだ。 ここ数年、雑誌なんかでも紹介されたり、テレビにも登場したし、口コミ系のサイトでも
かなりの高評価なので、いつかは行ってみようと思っていたのだけど、念願かなってようやくね。
店内は生菓子、焼き菓子もあり、2階でケーキを食べれるようにもなっている。
そんなに大きな店構えではないけど、駐車場は既に満杯で自転車置き場も満杯状態。
フランスでも有名な三つ星のなんとかかんとかって名前覚えていないけど、そこで働いていた人が
独立して店を出したらしく、有名店出身だけにお客も多い。 なので、どんなに美味しいケーキなのかと
心躍らせ、4種類のケーキを買いました。
買ったのはチーズケーキにガトーショコラにフルーツタルトに和栗のモンブラン。
ケーキで言えば定番中の定番なわけだけど、定番が不味いとなれば定番以外は期待できる品ものでは
ないのは明らかなので私は初めて行くお店では定番しか買わないと決めているのだ。
いざ・・・自宅に帰って実食!!
チーズケーキはレモンの酸味が強すぎてチーズの味が全く感じない。
チーズ部分とタルト部分の量の分配が半々の上にタルトは無塩バターではなく有塩バターを使っていて
たんに酸っぱいしょっぱい。子どもも一緒に食べたのだが、「 うーんイマイチ。母ちゃんの作るチーズケーキの
方が全然美味い!」と。
ガトーショコラはしっとり感がなくちょっとパサついている感じ。濃厚さがなくて
チョコをケチって作りました感が感じられ、これまたがっかり。フルーツタルトはやはりタルト生地の方が
多くて、ここまでケチらなくてもと感じてしまった。わたしゃ生地を買ったんじゃないぞ!と言いたくなるほど
口の中はタルト生地で占領されてフルーツの味すら感じなかった。
和栗のモンブランは和栗なんだか洋栗なんだか分からない。栗の渋皮交ぜて和に見せただけって感じ。
コンビニのモンブランの方がまだ美味い。
その翌日、実家に行ってチョコレートケーキを食べたのだが、知り合いのやっている店で
付き合いで買ったのだが、スポンジが美味くない上にクリームもベタベタ。
奮発してクリーム多くしておいてあげたよ!ってぐらいクリームが多すぎて逆に気持ちが悪かった。
以前はおじさんがケーキを作っていたのだけど、息子にケーキ作りを任せるようになったらしく
個人的にはおじさんが作ったケーキの方が好きだったかも。
なーんて、ブツブツ言いながらケーキをみんなで食べていたのだけど、姪っ子がポツリと言った。
「 ケーキはお姉ちゃんが作ったのが一番美味しいと思う。クリスマスはお姉ちゃん久しぶりに
ケーキ作ってよ!」と。
姪に言われて気付いたけど、姪や甥の誕生日、クリスマスは私がいつもケーキを作っていたのだった。
自分の子供が生まれてからは、ショートケーキやチョコレートケーキよりもロールケーキや
ガトーショコラ、チーズケーキやムースケーキと、違うケーキが多くなったのだが、息子にも娘にも
私が作ったショートケーキなんぞは食べさせたことがないかも。
まぁ、結局はその人の好みの問題でもあるのだけど、ケーキは私が作ったものが何より美味い!と
自分でも改めて思った。フランスで修業もしてないし、ミシュランの人が家に来る事も絶対にないけど
家族からは☆を沢山もらえているので、クリスマス・・・手抜きせずに久々にケーキでも作ろうかと思う。
ちなみに私の作る餃子も美味いと評判です。
姪も甥も市販の餃子は一切食べないけど、私の作る餃子ならパカスカ食べます。
王将の餃子なんか目じゃないそうだ。 そのため餃子が食べたくなると電話で注文してきます。
毎回、一度に400個程餃子を作り、冷凍して持っていくのです。
息子も市販の餃子なら食べても12個が限度ですが、私が作った餃子だと一度で40個ほど平らげます。
作るのも大変だし焼くのも面倒ですが、美味い美味いと言われると、頑張って作ってしまう私がいます。
明日、餃子も作ろうかな。