見る限りでは簡単そうに包んでるんだけどなぁ・・・
実際やってみるとすごく難しくて
肉まんのヒダがなかなか均一にならない。通常は数秒で包む作業をゆっくりやってもらったけど・・・
これでも早い
子どものころからやってるから身体で覚えちゃってるんだろうね。
この肉まん、蒸しあがるまで大体25分くらいかかります。蒸しあがる頃には地元のお客さんで満員。飛ぶように売れてあっという間になくなっちゃいます
次蒸しあがるまでお店で待つお客さんもいるくらい、人気です。
だんなさんがこの動画をyoutubeにアップして自分のfacebookに「神の手！」「彰化之光」ってコメントしたら肉まんを包んでる本人から「台湾之光」と訂正が入りました（もちろん冗談デス
）動画を見てイメトレして、次行く時には「上手くなったねぇ～」と言われたいなぁ
せっかく台湾にいるんだから肉まん包はマスターしたいなぁと思うけど、その道のりは長そうです
急に行っても饅頭や肉まんを食べさせてくれるおじさん、おばさんありがとう
