今日の一杯～天上夢幻 特別純米 旨口 令和7年～

※秋になってしまいましたが、夏の記事でございます。

猛暑の続く今年の夏。

冷夏よりはいいと思っているDANKI店長は日中仕事でエアコンの下にいるので

帰宅してあまりエアコンの効いていない自宅は何だかほっとする。

しかしそう思っているのはDANKI店長だけであるのでみんな口々に『暑い暑い』と。

そんな土用の丑の日の夜は妻が景気づけに【ウナギの蒲焼き】に加えて日本酒を買ってきてくれた！！

ｱﾘｶﾞﾀﾔｱﾘｶﾞﾀﾔ

【天上夢幻　特別純米　旨口】

ずいぶん久しぶりに飲む銘柄だな。楽しみでしかない。

そんな今夜はおかずが並ぶ前に先に飲んでいたホッピーをつまみにする形で日本酒を頂く。

ではいただきます。ｺｸ､ｺｸ､ｷｭｯ

すっきりした甘さの中にコクがあるのがいわゆる【旨口】というものなのだ。

あぁ、懐かしい。初めて飲んだ時は味と【旨口】という銘柄がぴったり合っていると思ったものだ。

ちなみにホッピーは【黒】を頂いている。

そしてつまみ本体の登場となった。ウナギの蒲焼き、おでん、スタミ納豆、カボチャ焼き。

では、改めていただきます。

まずはカボチャから。こちら少量の油でじっくり火を通すので相当時間がかかり今期の必要な料理となる。

DANKI店長なら油で素揚げして終わりそうだが妻は違うようだ。

おでんにはうどん巾着が入っていた。

みんな好きだが意外に余っていたのでDANKI店長も頂いた。

定番の昆布は長男とDANKI店長の好みなのだ。

そして子供たちの主菜となるであろう春巻きの登場だ。

既製品とはいえ揚げ焼きするのはなかなか面倒なもの。

暑い日に熱いものをハフハフ言いながら食べるのもまたいいものだろう。

そんなこんなで子供たちも夕飯を食べ終わりDANKI店長も締めに向かう。

実は今夜は土曜日なのだ。

明日の仕事に向けて早く眠ろう。Zzz...


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