今日の一杯 ~わしが國 特別純米~
いつものように妻に四合瓶で1,500円以内で買える日本酒を依頼した。
そして届いたのがこちら
【わしが國 特別純米酒】
以前から名前は知っているが飲むのは初めてのお酒www
楽しみだ。。。
そして肴はたまたまスーパーにて売れ残っていた(?)ひらめの刺身www
全景
ただでさえ狭いテーブルですが、子供たちの食器がないといくらか広く使えるな。。。
では【わしが國】を、、、
ん??どこかで飲んだことのある味がするぞ。。。
と、酔っ払いながらも遠い記憶をお思いおこすと
確か以前我が家で飲んだ【山和】に似ている。。。
で、ラベルを見てみると。。。
・・・
同じ酒蔵でしたー(≧∇≦)
山和酒造。。。美味いぜベイベー!
と、言うことでひらめの刺身をパクパクと、、、
んー、、、このねっとり感www
子供たちを寝かしつけてから妻がいそいそと晩酌の準備をし始めたのを尻目に
冷蔵庫から刺身を出したものの、
なかなか料理が配膳されずにテーブルの上にたたずむこと20分。。。
この20分の間に程よい温度に寝かされたひらめがどうやら旨味を開花したようですwww
まさに居酒屋の刺身とおんなじ、とまでは行かないまでも、
家庭でこんなうまい刺身に出会えたのは初めてじゃないでしょうか?
当然【わしが國】との相性もバッチリです。
程よく脂の乗ったひらめの存在感を壊すことなく
山和独特の風味を堪能でき毎日飲みたいと思うお酒です。
無理ですが(涙)
改めてこの晩酌の機会をくれた妻と子供たちに感謝です。
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