2月の会席料理のご案内 | 長野市 料亭「萬佳亭」

長野市 料亭「萬佳亭」

長野市の善光寺の近く、
城山公園地内にある料亭
「山楼海鮮 懐石 萬佳亭」です。
日々の出来事や、
季節ごとの旬なお料理をご紹介します。

旬の食材を使用した毎月替わる会席料理のご紹介です。
展望の良いお席で、どうぞごゆっくりとお楽しみください。


【2月の会席料理】







【煮物】鰆かんずり煮

「鰆」は春の季語とされていますが
脂ののったこの時期が美味しくいただく旬。
かんずりとの相性も良いお薦めの一品です。







【蒸物】海老芋と煮穴子 あおさ餡掛け

縁起物である海老芋と脂ののった穴子を
ほんのり磯の香りが立つあんかけを絡めて。







【食事】平茸と平目の釜飯

釜飯はシンプルです。
しかし、単純だからこそごまかしはききません。
食材と出汁にこだわった萬佳亭の釜飯は
一口頬張れば頷いていただける一品です。





この時期しか食べられないお料理でございます。
ぜひゆったりときれいな景色のお座敷でお料理をお楽しみ下さい。

~山楼海鮮 懐石 萬佳亭~
【昼】11時~14時(ラストオーダー)
【夜】17時~21時(ラストオーダー)
【ご予約】0120-327-089
【HP】www.mankatei.com
【駐車場】22台 ※送迎用バス完備