冷凍庫にむきエビがあったのでガーリックシュリンプを作りました。
【材料】
凍ったむきエビ
チンゲン菜
にんにく（半個）
玉ねぎ（半個）
オリーブオイル
塩胡椒
料理酒
有塩バター
をフライパンに入れ蓋をし弱火で10分加熱。
バターとガーリックの香りが食欲をそそります。
蓋を取り中火にし水分を軽く飛ばし完成。
プリプリのエビが美味しい\(^ ~^)/
脳科学者・中野信子さんの本に「ワンパターンは前頭前野を退化させる」と書かれていました。
最近お昼は何も考えずに水餃子とサラダばかり食べていました。
時間のある時は作ったことのない料理にチャレンジします。