眼に良さげな簡単昼食

梶原一人さんの本で紹介されていた「Dr.かじわら式 レンチンブロッコリー」

ブロッコリーからルテイン、ゼアキサンチンを摂取します。

ごま油と塩を振って4分レンチン後、5分蒸らします。

美味っ！ごま油の香ばしさと柔らかな食感。

キャベツはたっぷり。

脳スッキリスープにはアスタキサンチンを含む三陸産干しアミを多めにプラス。

たんぱく質は脳スッキリスープといつもの水餃子7個で摂取。

忙しくても食事の手抜きはしません。