こんにちは
しほこです。
とっても立派な梅でしょ！
近所のかねこふぁ～むさんから購入しました！
毎年この季節には梅もぎが開催されるのですが、
今年は裏年(不作)の為梅もぎは開催されず、販売のみでした。。。
子供の頃庭に梅の木があり、毎年自家製梅で梅ジュースを作っていました。
・・・・この時期はどうしても梅ジュースが作りたい！！
材料はこれ！！
梅５キロです。
梅酒１キロ、子供もお客様にも大好評の梅サワーを４キロ分作りました
我が家では梅 1キロ ：氷砂糖 1キロ ：お酢 約１リットル です。
子供もこの甘酸っぱい梅ジュースが大好き！！
しかもお酢が入っているのでカビることはなし！！
ソーダーを入れて梅サワー
お料理にも使えますよ～～～。
沢山作って数年熟成させると・・・・・・
美味しいんです～～～
夏になるとこの味を思い出す。。。
子供にとってそんな飲み物になるといいな。
かねこふぁ～むさんには喫茶室があります。
まだ行ったことないので、小説でも持って長居したいな。。。
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