サラダ4／ニンジンサラダ

ニンジンサラダはまぁ、よくありまさぁね
千切りにしたやつ。

私はまず千切りしたのにレーズン、ナッツ系（クルミ、松の実、ヒマワリの種、何でもいいんじゃないだろうか）レモン汁、かぼす汁、酢で塩を少し溶いて、それをかけて放置、その間に苺でも食べながらブラックオリーブを大きめのスライスにして、
よくマリネされたな～て感じになったら好きなオイルをちょっとかけてオリーブを加えてからまた全体あえて、最後にディルをちぎってあえて完成、
という、さして目新しくもないサラダを作った。

しかし、ニンジンのオレンジ色に、レーズン、ブラックオリーブの黒、それからディルの翡翠のような碧が、大変に目に美しいサラダでござんした。
あじも美味しかったっす。

お腹空いてたんで、そのあと、
「レディサラダ」


というピンクの大根を
スティックサラダ

にしてぽりぽりたべた。コレもまた、目に美しく美味しゅうございました。