立夏を過ぎて、いよいよ気温が高い日が続くようになってきた中、
今日のごちそうクラスは簡単ながら素材の味が際立つ、
体力の付くメニューになりました！
“百の緑、千の緑”と言われる皐月の食卓を味わいましょう♪
・
オープンいなりずし
5月は“おいなりさん”が食べたくなる季節なのですよ、不思議とー！お出かけのお供にも。
新じゃがと玉ねぎのスープ
素直なやさしい味の旬のスープをどうぞ！
パングラタン
グラタンの器も食べられます！(笑) 楽しい軽食ですね！お弁当にも！
スナップえんどうとじゃが芋の梅和え
旬の味のものです。梅の和え衣は体も喜びますね！
若草色のクレープ包み
新緑にふさわしいデザート、おしゃれなクレープです！
・
今日もうれしいご感想をいただきました！
・クレープの焼き方が上手くできました！
新ジャガと玉ねぎのスープ、とても気に入りました。
やさしい味で主張しないのがいいですね！
オープンいなりずしは詰めるのが大変でした！
・オープンいなりずしがきれいで美味しかったです。
今日のメニューは1つずつ家庭で作っておくと便利そう！
・自分がどう生きたいかで調理もメニューも変わっていくということ、
今は玄米を噛み締めて食べるようになりました。
パングラタンはこれだけでも豪華なメニューでした！
“梅和え”は何にでも合って作れるもの、と分かりました！
・
今日のSHOKO先生のお話は“生きることは食べること”。
時間や値段の効率を求められがちな昨今、
しかし丁寧に、材料一つ一つに向き合いながら食事を作ることが、
一日一日に向き合い、日々を丁寧に生きることに繋がります。
そしてそれこそが、世間でいうところの“コスパ”“タイパ”も実現できる。
マクロビオティックの原則である“一物全体”を食事だけでなく生活の中でも活用しましょう！
・
次回のごちそうクラスは
6月8日(月)、7月6日(月)、8月3日(月)を予定しています。
ぜひお誘いあわせの上でご参加くださいませ！お待ちしております。
お問い合わせ
お電話/FAX：043-89-3831
メール：manihoju1988@gmail.com
・
マリトのブログでした～～、また来月🌸