最高気温が40度に迫る日も多く、本格的な暑さに
みなさん体調は崩されていませんでしょうか？
今日は夏らしく色鮮やかな、季節のごちそうクラスでした！
小暑、大暑の7月を迎えての食卓は、
食べたいもの尽くしで涼しげに！身体は喜んで元気！
セロリ入りわかめご飯
暑くなると食べたくなる玄米ご飯はこれ！ワカメは山ほど、
そして青じそ、梅干しもセロリも入れて！
身体も嬉しいご飯です！
フラワーシチュー
夏の定番スープ。クラスで作り続けて数十年！
夏野菜たっぷりで、スパイスも効かせて！食欲が出ますよ！
蒸人参のゴマ柚子和え
皆さんお馴染みの蒸人参が、和え物の一品に！
シンプルなのにとても美味しくなりました！手軽にお作りください♪
わかめとニラの蒸し餃子
ワカメの餃子は初MENU！ひじきと並んで
海藻シリーズができました！さっぱり餃子、いかがですか？
ココアのゼリー 甘酒ソース添え
暑い時にはシンプルなゼリーを！寒天も海藻ですから！
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今回も、嬉しいご感想を沢山いただきました！
・「先生からたくさんの知恵やお話をいただき、
楽しかったです！食事もどれも美味しくて、
フラワーシチューは見た目もキレイなので作ってみたい！」
・「蒸人参の柚子ゴマ和え、“作り慣れたい”と思いました。
食を通して調味料のお話も納得でした！」
・「出来上がりの華やかな食卓をいつもブログで
見ています。先生のお料理はとても盛り付けがキレイ！」
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この厳しい夏を、陰陽の原理にのっとった、
環境に沿ったマクロビオティックライフで
乗り切っていきましょう！
お野菜、調味(身)料、海藻が強い味方！
次回のごちそうクラスは8月5日に開催予定です。
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