こんにちは。
今日は季節外れのブレンド「クリスマス・ティー」を水出しして飲んでいます。
冷たくておいしい♪
ブレンド内容は
「紅茶・アップルチップ・オレンジピール・ハイビスカス・ローズヒップ・
クローブ・ジンジャー」
これにシナモンが入れば、以前作ったホットワインみたいですね。
でも見た目的にも香り的にも、一緒にブレンドされたはずのハーブ類が
ほとんど目視確認できません・・・ジンジャーみたいなものは見えますが。
時間経過ですべての色が紅茶色に染まっちゃったのかも？？
でもそんなことあるのかしら。
これはクリスマスブレンドというだけあって、福袋か何かに入っていたと思います。
ホットで飲んでみたらかなり紅茶の渋みが強かったので放置してしまっていたのです。
せっかくブレンドするならもうほんの少し、ハーブの風味が強くてもいいような
気がしていました。
以来ずっと放置していたのですが、毎日学校に水筒を持参する息子用に
アイスティーを作ってみたら、本人とても気に入ってくれました。
アイスにすると、その冷たさで風味がイイ感じに緩和されるのは
割とよくありますよね。
私自身は持たせるだけでほとんど口にしていなかったのですが、
今日は水出しした物を飲んでおります。
こうして飲んでみると、ジンジャーとクローブのすっとした後味と
多分アップルチップの温かみは何となく感じます。
でも酸味担当のオレンジピール、ハイビスカス、ローズヒップは
私には感じとれないみたい・・・。
（同日追記：缶に書いてある英文表記を今読んでみたらオレンジジンジャーと
クローブは香料使用のようです。香りが感じ取りやすいのはそのせい？
日本語ではオレンジピールとなっていましたが、オレンジジンジャー風味です。
やはり両方見ないとダメよね・・・。
となると目視確認できたジンジャー風のものは何だろう？
形態から言って、あれはハイビスカスでもローズヒップでもないよ。
見た目、薄く削った鰹節みたいな感じなんだけど、なんだろう？茶葉？？）
水出し紅茶、お湯で入れてから氷で冷やすよりも手間なしの上に渋みも出ず、
かなりおいしいと思います。とても気に入りました。
シーズン的にクリスマスブレンドの写真は見つかりませんでしたが、
アールグレイとは同じ茶葉のように見えます。
風味の系統も似ていると思います。
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