食欲の秋(10月4日)秋刀魚 | 芳村直樹のブログ

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シャンソン歌手・芳村直樹の自己満足的な東京散歩ブログです




今晩のおかずは


●焼き魚 サンマ


サンマを焼くのに
レシピなど必要ないけんど、


こうやって切ると・・・・


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盛りつけた時 オシャレどす o(^-^)o


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●コールスロー

1キャベツを
 食べたいと思った量より
 少し多めの量を千切りにします

2塩小さじ1を軽くふり
 しばらく置くと
 しんなりして
 かなり見た目の量が減ります

3ザルでよく水洗いして
 よく水をしぼります

4今晩の味つけ
 2人分の目安
 
 マヨネーズ大さじ2
 穀物酢  小さじ1
 ハチミツ 小さじ1
 牛乳   小さじ1



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では、いただきまあ~す (^_-)-☆