HOZU da キッチン | 夢を現実にするクリエイター★変幻自在のiosiris★天と地を繋ぐ北海道のヒーラー★日記的備忘録

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iosiris~天と地を繋者~

『感じるまま 心のまま 想いのままに』

著書
『自分の癒し方 自分の愛し方 自分の生き方』

衣・食・住・ものつくり・体癒・心癒
✨✋7つの分野を自由にクリエイト✋✨


  コンニャクのゴマ酢味噌和え


冷蔵庫に寝かせてたコンニャク。。。
ちょっとよい加減の湯♨️につかってもらってから
手ちぎりちぎりで一口大へ

・かくまん酢と味噌とちょい三温糖+ゴマでゴマ酢味噌つくーる
・コンニャクと温湯♨️につかって増えたワカメとカニカマを入れてマゼラ🌀

主の好みの酸っぱさ(笑)


  コンニャクの煮物❔


だったはずが。。。(^-^;

冷凍庫見たら色々入れたくなって渋滞した🍲(笑)

・塩麹に漬けてたゆで卵🥚
・彩りがぁ~❗ってブロッコリー(冷凍)とミックスベジタブルに入ってる人参だけちょっと入れた(笑)
・業務スーパーの冷凍肉団子
・手ちぎりコンニャクん
・醤油麹と焼酎とめんつゆちょい
※白いのは麹

闇🍲かな?(笑)


  オニオンソース


本当はオニオンドレッシング的なのつくろうとおもったんだけどなぁー。。。🤔


・業務スーパーの刻み玉ねぎを・オリーブオイルと・姜葱醤で茶色くなるまで炒めて
・自家製なめたけとすりおろし大根&人参投入して出来上がり🍀

結構甘かった。。
気に入らない。。。


  ので 卵焼にIN


・さっきの玉ねぎソース入れて
・七草粥の乾燥したのあったから・かつお粉足してやいてみた🥚



  コールスロットル🌽


いぁ特に料理の命名重きは置いてないんだけど(笑)

・刻んだキャベツ&はくさい🥬
・人参をまたしてもミックスベジタブルからこっそり抜いて微塵切り🥕
・自家製オニオンソース+マヨネーズ+塩コショウ+粗挽き胡椒でマゼラ🌀
・白ゴマ入れて出来上がり🍀


  🐏ラムちゃんのカレー🍛


カレー率多いけど好きだから~🍛
※いぁ ただ気に入らなかったオニオンソースを消費したかっただけ。。(笑)

・ラムちゃんを炒める🐏
・オニオンソースと追いすりおろし大根+人参🥕と白菜をちょっとちぎりちぎり
・冷凍ブロッコリー+レンコン入れて
・辛過ぎた業務スーパーで買ったレトルトカレー+市販のカレールー足して出来上がり🍀