創作料理②

ハマっているうちにゆっくり料理🍴

先日の自家製なめ茸に漬けた魚を

片栗粉をまぶして揚げ焼きに>゜)))彡

余った油で

プレーンイモモチも揚げ焼き🍀

塩梅も良かったわ🍀

自分で造る料理って美味しいの微妙にわからないんだけど、、、💧

上出来かな🍀

まだ実家にはこの謎の魚あり>゜)))彡

※多分ブリかなー

持ち帰って外側を削いで

今度はゴマ味噌で漬け込み

・味噌・酒・なめ茸少々(ダシ代わり)

・放置されたすりごま

★調理時はネギをたっぷり入れて煮込み予定🍀

※冷凍保存へ