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mandapのブログ

西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチは、
爽やかハーブのフェンネルリーフのネパールランチ、
皆さんからご好評、顔がほころぶうれしい光景が…♪( ´▽`)
また、スペシャルでお出しした定番人気の
ベイガンバルタ(炭焼き茄子のカレー)も、
大人気でした\(^o^)/

ディナータイムは、
お仕事帰りのおひとり様、ご同僚とのお食事などなど…
ゆるりとお過ごし頂いております~~

本日もご来店ありがとうございます(^人^)


明日のランチメニュー発信します。

スペシャルカレー
☆プロウンマッカーニ

とろりこっくり、旨みとスパイス感あるルゥの
贅沢エビカレー!
ナンが進む味わいです(≧∇≦)


ネパールランチ
☆白瓜&マショウラ&黒ひよこ豆

マショウラは、ネパールの高野豆腐、
コロッとした可愛らしい食材です。
グレービーを吸って旨みも引き出します!
瓜とお豆と組合せたタルカリに。


日替わりカレー
☆タアサイ&チキン


それでは( ´ ▽ ` )ノ
明日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
おはようございます!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます(^人^)のりこです。


今朝は寒からず暑からず過ごしやすいでしょうか…?

今日のランチメニューこちら\(^o^)/
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スペシャルカレー
☆ベイガンバルタ

炭焼き茄子のカレーです!
スモーキーでスパイシー、旨みたっぷりの
超オススメ人気メニュー♪( ´▽`)


ネパールランチ
☆フェンネルリーフ&じゃがいも

フワッと爽やかに香るハーブのフェンネル。
店長実家の相模原で、摘んできたものです。
フェンネルリーフを贅沢に使ったタルカリ(≧∇≦)

今日のダールはパンダ豆。
白地に黒ポチのあるかわいいささげ豆です!


日替わりカレー
☆チキン&かぶ


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日は、ランチタイムは空模様のせいか、
かなりゆっくりした営業となりました。
こういう日は、
お客様とも普段より幾分かお話できますね。
お料理や食材の話など…(*^o^*)

今日のネパールランチは、素朴ですが私のツボにはまり、
まかないでお代わりしちゃいました(笑)

ディナータイムは、
ダルバートのお客様、お久しぶりの常連様や
カクテルを傾けながらスパイシーおつまみのグループ様など、、
楽しんで頂けたかな~~。

今日も皆様ご来店ありがとうございました(^人^)


ではでは、
明日のランチメニュー発信します。

ネパールランチ
☆フェンネルリーフ&じゃがいも

再び(≧∇≦)相模原から摘んできたハーブ、
フェンネルリーフのタルカリやりますよ!

明日のダールは、パンダ豆です。
さらっとスープに大きめのお豆の
ホクホク感もいいですよね。


スペシャルカレー
☆ベイガンバルタ

炭焼き茄子の旨みぽってりスパイシーなカレー!
スモーキーでスパイスリッチな味わいです。


日替わりカレー
☆チキン&かぶ


それでは( ´ ▽ ` )ノ
明日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!

おはようございます!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます(^人^)のりこです。


今日のランチメニューこちらです!
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ネパールランチ
☆奈良の赤カブ「飛鳥あかね」&お揚げ

週末に畑から収穫しました、飛鳥あかね。
ほそい赤大根みたいに見えて実は赤カブだそうです!
ピリリと爽やかな辛味と香味あり、
お揚げと少しのじゃがいもとタルカリに仕上げます。


スペシャルカレー
☆チキンアダラギ

骨なしタンドゥーリチキンと生姜のカレー!
仕上げに少しハチミツ加えて甘辛く
スモーキーな味わいです(≧∇≦)


日替わりカレー
☆小松菜&チキン


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日から元気に
皆様のご来店お待ち致しております!
こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日は、ランチ&ディナーとも、
ゆっくり…とまではいかないですけど
中盛況モードです(^◇^)

特にランチタイムは、
中盤からのご来店、おひとり様でのご来店が
重なりまして~~
ごゆるりモードではありましたが
ホール担当はパタパタと慌ただしいご案内でありました(笑)

ただ今ディナータイムは、
大鍋での仕込み、下ごしらえしつつ、、
今月末に開催する
スリランカ&ネパールコラボ23回目のメニュー構成を
アハサさんと相談始めております♪( ´▽`)


そしたら、
明日のランチメニュー発信しますね!


スペシャルカレー
☆チキンアダラギ

骨なしタンドゥーリチキンと生姜のカレー!
仕上げに少しハチミツ加えて、、
甘辛くスモーキーな味わいカレーです♫


ネパールランチ
☆飛鳥あかね(奈良の赤カブ)&お揚げ

先ほどのブログで紹介しました、
大根みたいに細長い、奈良の伝統野菜赤カブと
お揚げさんの組合せタルカリです(≧∇≦)
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日替わりカレー
☆小松菜&チキン


それでは~~
明日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!