今日のランチメニュー！！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

今日のランチメニューこちら＼(^o^)／

スペシャルカレー

☆チキンダヒワラ

炭焼きチキンが香ばしく食欲をそそるカレーです！

ぽってりスモーキーなルゥには、

ダヒ（ヨーグルト）の爽やかさも生きて、

ナンもご飯も美味しく頂けます！！

ネパールランチ

☆なす＆しめじ

言わずもがな、間違いない組合せタルカリ！

ダール、アチャールと混ぜてのお味の広がりも

ますます楽しみですね^_－☆

日替わりカレー

☆紫大根＆チキン

店長実家の相模原で元気に育った、

むっちりみずみずしい大根の入ったカレー！

スルスルっと進んじゃうカレーになりますよ！

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

マダム日記＆明日のランチ情報！

こんばんは！ひきつづき紀子です(^^)

本日も賑やかなランチタイムを終え、
（完売続出☆感謝～^人^）
ディナーと明日の仕込みを始めつつ
早々と明日のランチメニューも告知してしまいますね～^^)v


＜スペシャルカレー＞
☆チキンダヒワラ

おっと！
久しぶりに作ってもらえることになりましたイェ～y

香ばしく炭焼きしたスパイシーチキンの入ったカレー！
ダヒ（ヨーグルト）が入って爽やかさを添えた
軽くぽってりと、スモーキーなルゥで
ナンがとっても美味しく頂けるカレーです(>▽<)


＜ネパールランチ＞
☆なす＆しめじ

茄子のタルカリは間違いないですよね！
毎回完売必須！！
旨みを吸ってうまうま、またダールやアチャールと混ぜた
味わいの広がりハンパナイ食材ですよ、茄子はッ（笑


＜日替わりカレー＞
☆紫大根＆チキン

相模原でみずみずしく元気に育った
この紫大根を、日替わりカレーに致しますよ！！

ではでは～
これからのディナータイムも♪
明日のランチタイムも♪
元気にご来店をお待ちしておりますね～♪

ちなみに今日のディナーのオススメは、
マトンセクワ＆マダムおすすめ赤ワイン♪

マトンセクワは、スパイシーに下味を付けたマトンを
香ばしく炭焼きしたネパールの逸品で～す^^
ではねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

【11月のネパール祭】11/16☆早くもジビエの登場告知〜♪

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです(^^)

昨夜の店長ブログで、
広島の本家からイノシシ肉が届いたよ～♪
ってご報告がございましたね～('-^*)ノ

キランシェフと早くも盛り上がって
皆さまにお出しする日取りを決定～！！ぱふぱふ♪

11／16（月）ネパールランチでは
イノシシ肉＆旬野菜のタルカリ、
お出ししちゃいますね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今のうちからメモメモして下さいね～φ(．． )

ジューシィだけどくどくないむしろ歯ざわりよく
味わい深いイノシシ肉と、
秋も深まり旨味が増してきた旬野菜！
絶品タルカリになること間違いなしで～す(￣▽+￣*)


補足。。
ランチは難しい～(ﾉ_･｡)ディナーなら、、という方
予約頂けましたら取り置きし、同日夜のダルバートセットに
組み入れてお出ししますね！
13日（金）夜までにご予約下さいませ(^^)
マンダップ：
電話　０３－３５０６－５３６３
Mail info@mandap.jp


＜こぼれ話＞
ネパール祭、と称しましたのは、
10月末のダサインに引き続きまして
今週から「ティハール」という光のお祭りウィーク！
女神ラクシュミーに光をささげるきらびやかなお祭りです。
インドではディワリとかディーパヴァリというのが
同じ趣旨のお祭りになります。

ネパールのティハールでは、毎日色んな祝い方をします。
烏のティカ、犬のティカ、といって
その日は一年に一度、野良も含めて烏や犬を大事にし
額にティカを、首には花飾りをしてあげて
ご飯を食べさせてあげたり、という風習の日、
そして家族ではお姉さんから弟分にティカを授ける日、
などなど。
実に興味深いですね～～(^^)

そんな丁寧に祝うティハールにちなんで、
店長の従姉のお姉さんから大切に届けられた
イノシシ肉のタルカリ。

来週の月曜日です☆ぜひぜひご賞味下さいね～！

今日のランチメニュー！！

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマンダップをご利用下さいまして

ありがとうございます！のりこです♫

今日のランチメニューこちら＼(^o^)／

スペシャルカレー

☆サグチキン

大人気のスペシャルカレー！

ほうれん草ペーストでグリーンのルゥは、

カルダモンなど爽やかなスパイス香が効いて…

ついついナンが進むチキンカレーですね^_－☆

ネパールランチ

☆かぶ＆お揚げ

添えますアチャールは、ガラス瓶で自然発酵させた

トマト＆ネパール唐辛子のアチャール！

お楽しみにね～（≧∇≦）

日替わりカレー

☆ちんげん菜＆チキン

イベントナンは、

先着20名様、とろ～りチーズナン♫

そして、ほうれん草ナン♫

プレーンナンも人気です♫

それでは( ´ ▽ ` )ﾉ

今日も元気に

皆様のご来店お待ち致しております！

マダム日記＆明日のランチ情報〜♪

こんばんは！
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです(^^)

ついさっきの店長ブログでご紹介した
「イノシシ肉」ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
近々登場すると思うので、お楽しみにね！！

画像で見ると「うわっ！脂多い～(・・；)」
と思われた方も少なくないのでは？！
でもですねぇ、
鴨肉同様、じつは猪肉も脂が醍醐味～(￣▽+￣*)
こりこりサクサクして味わいプラス！！
脂身こそ臭みもなくて旨い部位なんですよッ
今後のブログにご注目下さいね～^^

さてさて
今日も降ったりやんだり、やや肌ざむの空もようでした。
ランチタイムの前半がやや寂しく、
洗いものまで一段落しちゃって
「あれ？」って思っていたら、
後半また賑やかにご来店が重なり。。^^
スタッフ一同、ホッと胸を撫で下ろしましたです（笑

ディナータイムも賑やかに！
グループ様に飲んで食べて頂いて、
ダルバートに舌鼓のお客様もお迎えしつつ、、♪

足もとの悪いなか、本日もご来店ありがとうございました！


明日のランチ情報を発信しま～す！！

＜スペシャルカレー＞
☆サグチキン

皆さま大好きなメニューですよね～♪
ほうれん草ペーストでグリーンのルゥは、
シナモンなど爽やかなスパイス香るチキンカレー！


＜ネパールランチ＞
☆かぶ＆お揚げ

かぶと油揚げの、やさしい滋味あるタルカリ！

そっしって♪(>▽<)♪
添えますアチャールはこちらを解禁しましょう（笑

瓶で自然発酵させたアチャール第2弾
トマトとネパール唐辛子の自然発酵アチャール！

辛いのがちょっと苦手な方には、
ネパール唐辛子ぬきでピリッと酸味のトマトだけ添えますね('-^*)ノ


＜日替わりカレー＞
☆ちんげん菜＆チキン


それではでは～！
明日も元気に
皆さまのご来店をお待ちしておりますね^^