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mandapのブログ

西新橋のマンダップ店長です。美味いカレー作りに励みつつ、お得な情報や店長のつぶやきをブログに書いてますよ!おっさん店長ですが、ぜひよろしくお願いします

こんばんは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。紀子です。


今日は昼下がりからのお湿りとなりましたが
ランチタイムはなんとか足元も歩きやすく、
賑やかなご来店を賜りまして、
スタッフ一同感謝でございます(^人^)

なんといってもゴアフィッシュカレー@スペシャルが
大人気でしたね~♡当然のことながら完売にて(>▽<)

ネパールランチの人気も絶大でした。。
最近ホント思うのですが、ネパールランチ(ダルバート)
人気がすっかり定着したな~って。
店長・キランシェフとしみじみ話します。
一度ハマっちゃうと別のセット頼まないッてお客様、
少なくないんですよ~。

もちろん、日替わりや定番お好みカレー各種も
自信をもってお届けしてますので(^0^)笑
揺るがぬオーダー数を誇ってはいます。

ネパール料理の良さ、インド料理の良さ、
またカレーの種類によってナンと合う/ご飯で合う、など
特徴を生かしたご案内を心がけてま~す(^Q^)

これからも当店のお料理ウォッチ♪
どうぞよろしくお願いしま~す!!

ただ今ディナータイムは
ゆっくりとお連れ様とのご会食数組、ご利用頂いています^^

お客様のオーダーお料理、そして仕込み、
一段落しまして、、、

明日のランチメニューを発表致しますね~


<スペシャルカレー>
☆パニールバターマサラ

これ、前に出したことあるかな。
覚えていないぐらいランチではほぼ初出です。
なかなかランチで出せない蔵出しカレーですよ!!

自家製カテージチーズ(パニール)が入って、
バターの香り/甘さとスパイス感が映える、
こっくりぽってりとした贅沢なカレーです(>▽<)


<ネパールランチ>
☆オクラ&じゃがいも

は~い!皆さんの大人気タルカリで~す
ころころカットしたお野菜をパリッとルゥ少なめに
Dry Fry仕上げのスパイス使いの立ったタルカリ!!


<日替わりカレー>
☆さつまいも&チキン

食べやすいそしてこちらも人気定番!!


さぁ☆どれを取っても
お早めのご来店がおすすめメニュー揃いで~す。

それでは、
明日も元気に皆さまのご来店をお待ちしておりますね~^^
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです。


今日のランチメニューです!
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スペシャルカレー
☆ゴアフィッシュカレー

何と言っても今日のオススメは、これっっ!
香りよいカジキマグロのカレーです(*^o^*)
ココナツミルクの優しいベースに
朝採りフレッシュなカレーリーフで香りづけ♫
特にご飯とよく合うカレーです!


ネパールランチ
☆舞茸&かぶ

滋味ある普段使いのお野菜の味わいが
ご賞味頂けるタルカリ(o^^o)
なのできっと、
ダールはいつもよりちょっとパンチ増し!>マダム予想w

今日のアチャールは、瓶で自然発酵させた
大根アチャールを使うと言ってたので、
混ぜ合わせた変化が一層楽しめるプレートになりそう♫


日替わりカレー
☆大根&チキン

こちらも定番☆人気上昇の日替わりです!
当初は、大根でカレー??ってよく聞かれました。
みずみずしくも、ルゥを吸ってさらにうまうま!
するするいけちゃう日替わりですよ(≧∇≦)


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫

それでは~~
今日も元気に
皆様のご来店お待ちしてますね(≧∇≦)
こんばんは!
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。のりこです(^^)

今日のランチも、
たくさんのお客様にご来店頂きました!
日替わりカレー、ネパールタルカリ、完売でございます。
・・・感謝(^人^)

ただ今ディナータイムは、
大鍋でカレーを仕込みつつ、
明日以降のパーティーご予約にむけ素材の下処理などしつつ、
ぽつりぽつりとお客様のご来店も頂きつつ、、

まだまだディナーも元気に営業中ですよっ(^▽^)

明日のランチメニューを発表しておきますね♪

<スペシャルカレー>
☆ゴアフィッシュカレー

引き締まったマイルドさで上品な香りの
カジキマグロのカレーです@これ大人気!!!

ココナツミルクのやさしさに、ぴりりとスパイス
そしてカレーリーフで上品な香りをつけたルゥ。
カレーリーフはモチ?!我が家のフレッシュリーフ使用です♪

ナンでももちろんですが、
これは<ご飯が美味しい!>カレーです!!!


<ネパールランチ>
☆かぶ&まいたけ

かぶのタルカリ、大好きなんですよね~♪♪
とろりと滋味あるタルカリと
ダール、アチャールとの競演が楽しみですね^^


<日替わりカレー>
☆大根&チキン

シャキシャキみずみずしい大根は
同時にスパイスルゥも吸い込んで旨みたっぷり!!!
空腹にどんどん召し上がれる美味しさですよ~(>▽<)


それではでは!
皆さまのご来店お待ちしておりますね~^^
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです♫

今日のランチメニューです!
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スペシャルカレー
☆チキンアダラギ

骨なしタンドゥーリチキンと生姜のカレー!
仕上げに少々ハチミツ加えて♫
甘辛くてスモーキーな味わいの人気カレー!!


ネパールランチ
☆長いも&しめじ


日替わりカレー
☆小松菜&チキン


イベントナンは、
先着20名様、とろ~りチーズナン♫
そして、ほうれん草ナン♫
プレーンナンも人気です♫


それでは( ´ ▽ ` )ノ
今日も元気に
皆様のご来店お待ち致しております!

こんばんは( ´ ▽ ` )ノ
いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます!のりこです!

今日のランチは大盛況~~\(^o^)/
何と言っても、ティハール特別メニューの
ネパールランチ [イノシシのタルカリ] が
絶大なる人気でした!!
なんとなんと、
日替わりやバターチキンセットをしのいで
本日一番のオーダー数を頂きました~~
イノシシ肉は、ジューシィなだけでなく
脂身の部分こそが醍醐味で、甘み濃く、
さくさく?こりこり?とした歯ざわり特徴。
香りとパンチあるアチャール、優しいダールと
召し上がって頂きましたよ。

今日はすべてのメニューがほぼキレイに完売。

ご利用ありがとうございます!

ディナータイムもそろそろ終盤。

明日のランチメニュー発表します(*^o^*)

スペシャルカレー
☆チキンアダラギ

タンドゥーリチキンと生姜のカレー!
仕上げに少々ハチミツ加え、
甘辛くてスモーキーな人気メニューです。


ネパールランチ
☆長いも&しめじ


日替わりカレー
☆小松菜&チキン


それでは( ´ ▽ ` )ノ
明日も元気に
皆様のご来店お待ちしてますね~!