いつもマンダップをご利用下さいまして
ありがとうございます。スタッフのりこです。
おとといは、この界隈では
通称マッカーサー道路：環状二号線の開通という
ビックイベントもございましたが、
当店では、なごやかにネパール料理教室を
開催致しました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
「いつか開催したいよね～」と店長と言いつつ、
お客様からも「作り方も知りたい～♫」「やってよ～」と
リクエストを頂きつつ、ようやく実現させました。
普段から当店のネパールランチ／ダルバートタルカリを
召し上がって頂いているお客様などご参加頂き、
この場で新たにネパール食への輪が広がったりして、
和気あいあいと開催できましたこと
改めて御礼申し上げます。
お料理教室のハイライトを～(＝⌒▽⌒＝)
スパイスたちや材料を揃えて、皆さまをお出迎え～
キランシェフによる実演では、
皆さま熱心にメモを取ったり
質問もどんどん出て、
シェフ達やりがいたっぷりだった模様～^^
デモンストレーションの後のお食事では
実演したお料理をメインに、
皆さまに思い思いに盛りつけて頂きました(o^-')b
例えばこんなふぅに( ´艸｀)
ネパール独特のスパイスの使い方など
皆さんで味わいながらまたまたお話が弾みました♫
お聞きするところによると、
参加された方々の少なからざる皆さまが
さっそく翌日にも「復習」なさったそうで、
ステキですね～☆ 勉強熱心さに乾杯！
ご自分なりのお味に巡り会えたなら幸いです(*^▽^*)
今回は、基本的なダールのスープ、ムラコアチャール、
葉もの野菜を使ったタルカリのスパイス使いなどを
扱わせて頂きました。
またわたしどもも「復習」吟味して、
第2回が開催できればいいな・・・と考えております。
皆さまのエネルギーに、
マンダップ一同も大きな刺激を受けた
お料理教室でした。
どうもありがとうございましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
※このブログ記事のお写真、わたしたちは
写真を撮る余裕がなかったため
今回は参加者として来て下さったアハサさんに
カメラマンもお願いして、画像拝借しました
ありがとうございます(｡-人-｡)