8月末、釣り日和になりましたが、釣果今一つでした。。。
でも、晩のおかずが手に入ったので料理しましたよ。。。
今回は2釣行分一緒にです。。
まず金田湾の釣果ですが、ハタとカワハギの刺身。。。
久々のハタの刺身で、いいですね。。。
そして、今日のカワハギは良い肝が入っていたので
刺身の肝醤油で。。。。
う～ん、デリシャス。。。
そして、ハタの煮つけ。。。。
気温が下がってきたので、煮つけは非常にいですね。。。
で、煮つけといえば、京急大津のカサゴ。。。
おおー、これもやはり美味です。。。
そして、シロギスの天ぷら。。。
最近、金田湾でシロギスが釣れなくなったのであまり食べてませんでしたが
やはりシロギスの天ぷらは最高ですね。。。
そして、てんぷらで余った中骨は骨せんべいに。。。
これをつまみにビールは最高です。。。
夏にはいいですね。。。
さてさて今週末。。。
微妙な天気ですが、今週はいかがでしょうか？