久里浜のカレイを堪能する | 万ちゃんの釣行記『万ちゃんの東京湾大三元』

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ホリデーアングラーが三浦半島のボート釣りを中心とした釣りネタのみを語るブログです。

週末は一週間前の予報では微妙でしたが

 

いい釣り日和になりました。。。

 

今週末も釣り日和に予報が傾いてほしいものです。

 

さて、金曜日は久里浜で久しぶりの戻りカレイをゲット出来ました。。。

 

最近は釣果低迷でしたが、近年はナマコをやらないみたいで

 

これがかなり功を奏しているでしょう。。。

 

さて、今回釣れた久里浜のカレイ。

 

まだまだこれから感ありますが、かなり肉が厚くなってきていて

 

立派な戻りカレイでした。

 

なので、非常に味も良かったです。。。

 

まず、釣った日にお刺身。。

 

 

脂も良く乗ってましたが、初日は歯ごたえを十分楽しめました。爆  笑

 

次の日は1匹を丸々お刺身に。。。

 

 

こんもりしていて、非常に贅沢です。。。

 

味も甘みが増して、非常に美味。。。

 

完璧すぎて言葉がありませんね。。。照れ

 

三浦半島のカレイ、いいですね。。。

 

そして、今回は煮つけ。。。

 

 

これは味もしみて、歯ごたえも良く最高の煮つけです。。。

 

刺身でいただけるカレイを使っただけに贅沢ですね。

 

そして、最後はやはりカレイ肝。。。

 

 

先週の肝に比べて1個当たりの大きさは小さいですが

 

3匹分を使って酒蒸しに。。。

 

これは非常にまろやかで、とろけました。。。

 

最高ですね。

 

 

三浦半島のカレイ、最近は釣果薄くなってきましたが

 

釣期はこれから、まだまだいけそうです。。。

 

っていうか、これからが本番でしょう。。。

 

京急大津、金田湾と釣っていきたいですね。

 

あと、江戸川放水路のカレイ船は木更津沖を狙ってるみたいで

 

こちらも挑戦したいところです。。

 

 

 

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