昨日は厳しいながらも釣果出せました。。。
最近はここぞの一発を逃すことが多かったのでうれしい限りです。
で、夕食の材料を入手したので、いつも通り料理しました。
まずは自分のマイブームになっている握りに。
手前がフッコ、奥がカレイです。
今回のシーバスはフックながら卵を持っており丸々太っていて美味かったです。
カレイはというと素晴らしいくらいでかい卵がありましたが、
その分身が薄く、先週の金田湾のカレイと比べると残念なものでした。。。
フッコとカレイの卵は煮つけに。。。
奥の細長いのがフッコ、手前のでかいのがカレイです。
どちらもしっかりしており激ウマ。。。
カレイの卵はプチプチの食感が非常に良いですね。
さらに、余った身はフライに。。。
カレイもフッコも白身でフライとの相性は抜群ですね。
最近、調子よくなってきましたかね。。。
この調子でどんどん釣っていきたいものです。。
ではでは。
