ポン太のプリン作り。

この前の日曜の夜、ポン太が

「あのさ～、調理実習があるんだけどさ～」

と言ってきた。

えっ⁈ いつあるの⁇

まさか明日とか言わないよね～⁈

これまで何度そういう事があったか…

日曜の夜になって言い出す…

明日、図工やら美術やら家庭科やらあって、材料が必要なんだけど…

何で今頃言うーーーー❗️

と何度怒ったことか…

そして「いつあるの？」と聞いてみると…

水曜日にあるという。

な～んだ！！だったら問題ないじゃん‼︎

「で、何を作るの？」と聞くと、

「プリン」だという。

作る物は皆同じではなく、自分達で決めたらしい。

そして、いつもは班ごとに作り、一班4～5人いる。

だけど…

今回は二人一組で作るらしい。

しかも男子二人！！

4～5人の班の時は、だいたいお料理とかできる女子が二人位いて、分担しながらやるから大して困ることはないらしい。

だけど今回男子二人。

そして、ポン太お料理とか全然できない❗️

…なので、ポン太、

一度家で練習したい！という。

調理実習は水曜日だけど、火曜日は塾があるのでやる時間がない。

だから翌日の月曜日にやりたいと言う。

仕方がない…

来週は期末テストがあり、その次の週は県内学力調査テストがある。

3年の2学期、これで成績…つまり内申点が決まる。


家庭科ももちろん入っているので、調理実習が酷いことになったら、ポン太だけでなく、ペアの友達にも迷惑がかかってしまう。

そう考えると、練習しておきたい…というポン太の判断は正しいと思う。

翌日月曜日、午後からポン太の授業参観と懇談会があり…

帰って来てから、ポン太とプリン作りスタート

まず、カラメルソース作りから。

レシピはポン太が学校にあった本から書き写してきたもの。

材料  →  砂糖、水、熱湯  とある。

ポン太全部を小鍋に入れて火にかけた。

私…    ん❓❓❓ 水と熱湯って…ぬるま湯❓❓❓

レシピを確認してみる。

レシピには、

「砂糖と水を小鍋に入れて火にかけ、飴状になったら焦げる前に火を止めて、熱湯を入れ混ぜる」

とある。

→もう一度やり直し❗️

そしてやっとカラメルソースができ、型に入れて冷蔵庫で冷やしている間に、プリン液作り❗️

材料を見ると…

卵3個、卵黄1個、砂糖、牛乳

とある。

卵黄…つまり、黄身だけ取り出さなくてはならない！

ポン太、かなり不器用だけど、できるだろうか？？？

まず、私が見本を見せる。

ポン太「楽勝だよ～♪」などと言いながら、やってみる。

1個目、調理台の上にコンコンとやった時点で、グシャッ！

2個目、殻を割ることはできたけれど、片方の殻が小さすぎて、卵黄を移した時に卵黄が破けてしまった…

3個目、何とかいったけれど、最後の最後で黄身が破けかけた…

そして、なんとかプリン液を作り、容器に入れた。

レシピでは、鍋にお湯をはって、蒸し茹でにするやり方。

大きな平たい鍋に布巾を敷いて、容器を並べ、容器の2／3までお湯をはる。

お湯は電気ケトルで沸かしてたので、ポン太に入れさせるのはちょっと不安になる。

先の細いケトルだと入れ易いけれど、電気ケトルのは、注ぎ口が短いので、お鍋のフチから入れてもプリンにはねて入ってしまいそうで…

なので、お湯入れは私がやることにした。

無事入れ終わったのを見て、ポン太

「お湯入れるって、そういうことなんだ～！プリンのカップに入れるのかと思ってた～！」

・・・・・・・

私がやって良かった…

また一からやり直しになるところだった…

そしてなんとか完成～♪

冷まして冷蔵庫に入れておいて、夕食後に試食

ちょっと硬くなっちゃったけど、ちゃんとプリンになってました

ポン太は自他共に認める不器用で、お料理とかにもあまし興味を示さなかった。

→全然やらせなかった母の責任です

チビ太は興味津々に私が料理してるところを覗きに来ては、あれこれ質問したりする。そして、色々やりたがる。

全く性格の違う兄弟。

もっと色々やらせなければ…

と思うものの、

火曜日の夜、翌日使う物をせっせと用意する駄目な母…

お砂糖はプリン液用に60g、カラメルソース用に40g。

カラメルソースは焦がして失敗するかもしれないので、一応2つ。

卵が潰れないようにパックごとタッパーに入れて、隙間にお砂糖とバニラエッセンスを入れて。

そして、プリンを蒸し茹でにした後、お鍋から取り出す時はどうしたらいいだろう？と考えた。

お湯が容器の2／3まであるので、布巾でつまむのは不器用ポン太にはできないな～ 

そこでこれを用意↓

軍手～

しかも滑り止めのイボイボ付き！

プリンの型も梱包して…

これで完璧

ホントはね～、準備も本人にやらせなければいけないのかもしれないけれど…

塾が終わって10時半近くに帰って来て、いつもなら直ぐにお風呂に入るのに、その日はテスト1週間前だからか、リビングでまた勉強始めて…

その息子に、「お砂糖計って、自分で準備しなさい！」とは言えない母です。。。

それよりも、勉強終わらせて、早くお風呂入って、少しでも多く寝なさい…

と思ってしまうのです。。。

材料の準備をしながら…

「過保護過ぎるよね～？」と言ったら、

旦那さん、

「自覚はあるんだ～⁈」だって…

自覚はあるけど…

ダメダメな母です…

将来、ポン太のお嫁さんに恨まれるよね…（笑）