丁度1ヶ月前にイタリアンフェスティバル🇮🇹で
パンツァネッラという、パンとトマトや夏野菜を使った
サラダ🥗を知ってとても美味しかったので、トライ。
本物は少し乾いてしまったパン🍞をふやかして入れるのですが、
パンが無く、代わりにちょいと古いクスクス🇲🇦（そんなものが
我が家にあった不思議💦）を使いました。
茹でたクスクスにトマト、紫タマネギ、キュウリ等を入れて
オリーブオイルと白ワインビネガー、塩胡椒で味を調えました👩🏻🍳
さっぱりしてBuona❗️
なにか足りないと思ったらバジルね🌱
バジルが入れば完璧イタリアンな味になったのに。
パンツァネッラと思って作りましたが、結果として
これはクスクスサラダ❓
なあんだ。