中国で生まれた易の暦
【二十四節氣】
”季節の養生”
と言われるほど、春夏秋冬の過ごし方を大切にしています
昨日は
春分の日
太陽が真東から登って、昼と夜の長さがほぼ同じになる日。
氣で表すと陰から陽へ転じる時期です。
この時期は、気温差や気圧の変化が激しく、
変化に対応しようと交換神経がフルに活動するためエネルギーを消耗します。
だるさや、メンタルの不調は、
春バテ
とも言われます。
こんな時は、旬の食材でエネルギーチャージ。
葉や枝が出る前の若芽と茎を食用するアスパラガス。
カロテン
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンB
が豊富です。
とくに、
アスパラギン
疲労回復
ルチン
毛細血管を丈夫に
以上の成分は、素晴らしい薬膳食材になりますね。
アサリと菜の花を合わせた
春パスタ
もオススメです。
頑張り過ぎず、適度に心と体を休めながら健やかに過ごしましょう
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