さっぱりおかず作りました。
我が家のピクルスは、
自家製黒糖梅シロップと
純米酢。
赤たまねぎ
みょうが
生姜
しめじ
カボチャ
人参
レンコン
(玉ねぎ、みょうが、生姜以外は、サッとゆがいて)
夏野菜をたっぷり漬け込んで今日は3日目
冷えたおかずでクールダウン
ミョウガや生姜などの薬味は、
体にこもった熱を発散して体温調節してくれます。
発汗や利尿作用もあって、体を活性化。
以前の私は、薬とサプリメントが手放せない体でした。
今は、自力で生きています。
食べたもので生きている
実感の毎日
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