健康ライフナビゲーター
今月の薬膳クッキング
焼肉のタレ作り
子育て真っ最中のお母さんと、
熟成タレ
即席タレ
を作りました
熟成タレは、しょうゆベース
即席タレは、味噌ベース
にんにくの皮むきも一緒にしました
仕込みの後は、
夏野菜と厚揚げバーベキュー
厚揚げ！？
我が家では、定番
すっごく好きな味と食感で今回ご紹介したかった
今回のタレ作りは、
保存料
添加物なし
だから、使い切って
と言いたいところだけど、
熟成すればするほど深い味になる、
手前味噌ならぬ手前タレ
調味料のこと、
添加物のことも話題になりました。
子育て真っ最中のお母さん、その先のご家族の笑顔に繋がりますように
来週の料理会もありがたく
満席です。
ご縁がまた一つ広がります
公式ラインより
メッセージお待ちしております
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食物アレルギーの子育て経験あり。
沢山の学びと食の真実を
綴りました。
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