春は、冬眠していた動物たちも外へ出てきます。
同時に、人も冬に蓄えられたエネルギーを外へ発散するため毛穴も開き血流もUP。
肝臓もフル活動。
でもその肝臓が元気でないと、不調の症状が。
肩こり、イライラ、頭痛、鼻詰まりどれも、つらいですよね。
健やかに過ごすには、
肝臓の働きを助けてくれる、
しじみ
アサリ
せり
ニラ
がよいです。
先日、定期便で来る無農薬野菜に、
紅心大根がありました。
とっても綺麗な色。
塩もみすると更に鮮やかに。
大根は、潤いの作用がありのどにもよい食材。
潤い+で、
春を健やかに過ごしたいな。
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