復習！冷麺。

先日、張先生の韓国料理レッスンに行き、冷麺を教えて頂きました。

冷麺はスープを作るところから始まるので、いつもの当日の晩御飯で復習する時間がありませんでした。

なので、やっとの復習

なんか違う・・・

レッスンで習ったのと違う・・・

濁ってる・・・

濁らないためのポイントも教えて頂いた通りにしたのに、

なんで～・°・(ノД｀)・°・

あっ・・・ある材料の分量が多いかも・・・

目分ではかっちゃたかも

（先生ごめんなさーい）

レシピってほんとに大事です。

ワタクシ自身が一番わかっているはずなのに（反省）

出来上がりは・・・

チェリーがなかったので、一番上はあさりの佃煮です。

濁りはなくなったかな・・・

ケーキじゃなくてパンなのです！

少し前の話。

いろいろやるべきことはあるけれど、色んなレッスンには参加しているワタクシ！

阪急岡本駅ちかくのパン教室に参加しました。

まるでリンゴのタルトのように見えますが、これパンです。

一番したの生地がブリオッシュ生地です！

先生曰く、ブリオッシュ生地はほとんどお菓子とのこと。

確かに使っている材料と配合はお菓子のよう！

ブリオッシュ生地にクレームダマンド、リンゴの甘煮、リンゴをのせて

焼きあげたパンはお菓子のようでした(o^-')b

思っていたよりもあっさりしていて、食べやすいパンでした

岡本に来たのなら、フロイン堂で食パンを買って帰ろうと思っていたので、

一本購入。

家族二人でこの量・・・

もちろん今も冷凍庫で眠っています・・・

おいしいけれど、ワタクシの好みではないですね(^▽^;)

もっともっちり、しっとりなが好きだな～

オペラ！

韓国料理レッスンの後は、毎回おいしいお菓子を教えてくださる

お菓子教室Minoro さんへ！

今日のお菓子はオペラ！！

オペラは買うものだとばかり思っていたけれど、つくれるのね～

色んな方から、オペラのレッスンはハードだよ！と聞いていたので、ビビりながらの参加でしたが・・・

ハードでした・・・

不器用なワタクシ・・・オペラの層を重ねていくとき、平らにクリームを広げることができず・・・

スキーするの？といわんばかりのカーブ・・・

本気でしかも全力でやって、このありさま

やさしいM先生に助けて頂きなんとか完成しました

美しいケーキを見るだけで本当に幸せな気持になりますねo(^▽^)o

先生のケーキは本当に売り物です