おはようございます
先日、夫の誕生日祝いに、おうどん蓬へ行きました。
名前はおうどん屋さんですが、日本食レストランと言った方が良く、ミシュランのビブグルマンです。
そして、南森町にある、ミシュランの星付きレストラン、宮本という割烹の支店です。
コース料理もありますが、先付と八寸だけのおきまりを予約して、あとはアラカルトでいただきました。
私は梅酒、夫は冷酒で乾杯しました。
梅酒は本店の宮本で作った手作りで、大きなおいしい梅が入っていました。
先付けは、冷製茶碗蒸し
ウニや茶豆のすりおろしが入った、手の込んだ一品で、とてもおいしかったです。
八寸は5品あり、それぞれおいしかったです。
鯛と鰹のづけ、そして秋刀魚のお造り
秋刀魚は、皮を炙ってもらいました。
雲仙ハムとポテトサラダ
雲仙ハムは焼いてあったんですが、初めて食べました。
ごぼうの唐揚げ
〆はきつねうどん
うどんは、もちろんこちらの手作りです。
お出汁が効いていて、薄味のおいしいおうどんです。
とてもおいしいので、またリピしたいお店です。
ありがとうございました。🙏
では、みなさま今日もすてきな１日を～。
