おはようございます
先日、ブラジルの知人夫妻が日本を旅行中という事で、一緒に夕食をしました。
レストランは、ロウリーズ・ザ・プライムリブ大阪です。
アメリカのお店のフランチャイズで、高い天井、広い店内など、内装はアメリカっぽい感じでした。
シャンパンで乾杯した後、前菜はロブスターのビスクと
シーザーサラダをいただきました。
オリジナル・スピニング・ボール・サラダと言い、氷の上にのせたサラダボールを回しながら、ドレッシングを高い位置から流し入れます。
メインは、プライムリブ
焼き加減を聞かれました。
切り分けは、認定されたカーバーだけが行います。
赤いメダルをかけた方です。
私は一番少ない大阪カッチ
とても薄く切ってあります。
付け合わせは、マッシュドポテトです。
味のアクセントに、西洋わさびのホース・ラディッシュを付けながらいただきます。
アメリカの気分を味わえる、お店です。
ポルトガル語で話しながらの食事でした。
今は、先生としか話さないので、うれしかったです。
では、みなさま今日もすてきな１日を～。
