おはようございます
今日はくもり時々晴れ
１８度予報です。
今日は寒さが戻りそうです。
さて、イタリア旅行の続きです。
オリーブオイル農園の後、ワイナリー、CASTELLO DI VERRAZZANOへ行きました。
大変見晴らしが良く、ブドウ畑が広がっていました。
ワイナリーツアーに参加しました。
何本も棒が天井からぶら下がっていました。
ここにブドウをぶら下げ、熟成させてからワインを作ります。
糖度が増し、デザートワインができるそうです。
わかりにくいですが、棒にブドウがぶら下がっている写真です。
こちらはかなり歴史を感じるワイナリーでした。
ワイナリーツアーの後はランチ。
ワインの写真がありませんが、白ワイン、赤ワイン３種類、デザートワインとワインを試飲しながらいただきました。
オリーブオイルがかかったパン
生ハムやイノシシのサラミ
チーズ
トマトソースのパスタ
ソーセージ、バラ肉、ポテト
アップルパイとデザートワイン
素材を楽しむお料理でした。
