牡蠣がいっぱい！

おはようございます

きのうは思ったよりは寒くなく、天気も良かったです。

ゴルフはスタート時間が遅かったこともあり、待ち、待ち、待ち

ハーフで３時間かかり、合計６時間もかかりました。

こんなに待つと、リズムが狂うというか、やる気もダウン

成績も

忍耐のゴルフでした。まあ、でも楽しかったです。

しばらくはゴルフもお休みで、キルトに専念ですね。

さて、金曜日に牡蠣がいっぱい届きました。

送り主は、長男の岡山のお友だち。

秋に遊びに来たお礼にと、地元の牡蠣を送ってくれました。

牡蠣には生食用と加熱用とありますが、こちらは加熱用ということで、電子レンジでチンしていただきました。

うまい具合に塩味が効いていて、調味料は必要ないです。

私は、そのままおいしくいただきました。

ポン酢やレモンでもおいしいです。

調度、昨晩のテレビで牡蠣の養殖の番組を放送していました。

生食用と加熱用の違いは、牡蠣の採れる海域の違いなんですね。

知らなかったです。

今回の牡蠣は、岡山県にある日生諸島の殻付き牡蠣でしたが、身が大きくて、本当においしかったです。

牡蠣フライにしたいけど、殻を開けないといけません。

専用ナイフがないけど、上手く開けられるかなぁ。

では、みなさま今日もすてきな１日を～。

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