おはようございます
朝晩はとても冷えますが、昼間はポカポカ陽気の名古屋です。
今年は暖冬予想のようです。
エルニーニョの影響で、海水の温度が高いのだそうですね。
私は暖冬の方が嬉しいですが、困る方もいらっしゃいます。
豊作の野菜を廃棄しなければならないというニュースを見ました。
また、雪不足でスキー場がこまるとか
冬は冬らしく、例年通りというのが一番いいのでしょうが、自然の事なのでどうしようもないですね。予想なので、実際はどうなるかわかりませんけど。
さて、先日変わった丸い山芋をいただきました。
段ボール箱にオガクズと一緒に入っています。
丹波の山の芋 です。
あくがなくて、普通の山芋より粘度が強いです。
すりおろして、だし汁をかけていただいたり、短冊に切っていただいたり、まぐろ丼にかけていただいたり、色々楽しめました。
普通のスーパーには売っていないので、いただかなければ知らなかったでしょうね。
自然の恵み、そして、ネバネバパワーをたくさんいただきました。
では、みなさま今日もすてきな１日を～。
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